炭 できました！！
１週間前に窯に詰めて火をつけた炭が、いよいよ窯出しの日を迎えました。
朝から農家のお父さんが来てくださり、一緒に窯のふたを開けます。
窯の中には、最初に入れた時よりも半分近くの大きさになった炭が。
真っ黒に炭化していましたが、割れた断面を見ると年輪も見ることができ、「きれいだね」とじっくり炭を観察している子もいました。
全部の炭を窯から出したら、早速試し焼き。
指導員がこっそり買っていた干しイモを、炭であぶって食べました。
やわらかい黒炭なので、火のつきがよくあっという間に高温になりました。
思ったよりずっと温度が高かったようで、干しイモを焦がしている子もいましたが、「なかなかうまく出来たんじゃないか」とお父さんにも褒めていただきました。
今は、この炭を使って何を焼こうかな～と、楽しみがまた一つ増えました。
竈作りから指導まで見てくださった農家のお父さんがた、本当にありがとうございました！
13/02/13